L’avantage du Manitoba en ce qui concerne les protéines de mouton et d'agneau

L'industrie ovine du Manitoba est en pleine expansion. La province dispose d'un grand nombre de terres cultivées et fourragères à prix économique pour alimenter l’industrie ovine, ainsi que de 1,5 million d’acres de terres publiques agricoles ayant le potentiel de produire du fourrage entreposé et des pâturages de qualité.

La demande d'agneau est en hausse, et le Canada en importe des quantités importantes d'autres pays. Le Manitoba est en mesure de répondre à cette demande en fournissant aux consommateurs des produits d'agneau de qualité et produits de manière durable. 

Industrie du mouton et de l'agneau du Manitoba

Le Manitoba est la cinquième province productrice de moutons et d'agneaux en importance, avec 8 % du total des brebis au Canada. 

• Il y a environ 490 producteurs ovins au Manitoba. 
• En 2020, la population totale de moutons et d’agneaux dans la province était estimée à 88 000 têtes, une augmentation de 7.3 % par rapport à l’année précédente. 
• Les ventes de matériel génétique, d'animaux de relève et de béliers constituent une source de revenus secondaire pour les producteurs du Manitoba.
• En 2020, les recettes monétaires agricoles dans le secteur ovin du Manitoba ont totalisé 13,3 millions de dollars, en hausse de 14,4 % par rapport à 2018. 
• Les recettes monétaires agricoles du secteur ovin représentent 0,57 % de l’ensemble des recettes monétaires de bétail pour 2020. 
• On dénombre 14 abattoirs de moutons et d’agneaux ayant fait l’objet d’une inspection par les autorités provinciales.

Entreprises de transformation:

Associations de l’industrie:

• Manitoba Sheep Association
• Canadian Co-Operative Wool Growers Limited
• Fédération canadienne du mouton
  
• La Société canadienne des éleveurs de moutons